工伤死亡未认定不可以先火化。工伤死亡认定程序如下：
1、符合工伤认定申请条件的，劳动保障行政部门予以受理；
2、劳动保障行政部门对材料齐全、证据可靠的，应在30日内做出是否工伤的决定；
3、劳动保障行政部门做出的工伤认定决定以书面形式通知单位、工伤职工或其亲属、经办机构；
4、对劳动保障行政部门作出的认定通知有疑义或不服的，可自收到通知书之日起60日内向上级行政机关申请行政机关申请复议，或者三个月内向人民提起行政诉讼。
工伤死亡的认定标准主要有：
1、在工作时间和工作场所内，因工作原因死亡的；
2、在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的；
3、在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外死亡的；
4、因工伤事故或职业病中毒直接导致死亡的。
法律依据：《工伤保险条例》第十九条
社会保险行政部门受理工伤认定申请后，根据审核需要可以对事故伤害进行调查核实，用人单位、职工、工会组织、医疗机构以及有关部门应当予以协助。职业病诊断和诊断争议的鉴定，依照职业病防治法的有关规定执行。对依法取得职业病诊断证明书或者职业病诊断鉴定书的，社会保险行政部门不再进行调查核实。
职工或者其近亲属认为是工伤，用人单位不认为是工伤的，由用人单位承担举证责任。